De Melissa Bienvenu

Gestionarea alergiilor alimentare ale copiilor sună simplu: trebuie doar să evitați alimentarea cu declanșator. După cum știe orice părinte, aceasta poate fi o provocare. Știind cum să previi și să tratezi o reacție severă te ajută să simți mai multă încredere.

Algerii alimentare comune la copii

O reacție alergică se întâmplă atunci când sistemul imunitar al organismului crede că ceva într-o hrană (de obicei o proteină) este dăunător. Copiii sunt cel mai probabil să fie alergici la arahide și lapte de vacă. Dar ele pot fi, de asemenea, alergice la:

• ouă
• Peşte
• Crustacee
• Nuci
• Grâu
• Soia

Alergiile la arahide, nuci de copac, pești și crustacee sunt de obicei cele mai severe și durează o viață. Copilul dumneavoastră poate depăși alte alergii alimentare.

Simptome alergice alimentare grave

Este posibil ca copilul dvs. să reacționeze în câteva minute până la o oră după ce a mâncat o problemă alimentară. Simptomele unei alergii ușoare includ:

• Urticarie
• Eczemă
• Greață sau vărsături
• Diaree
• Dureri de stomac

Simptomele unei alergii severe pot include și cele enumerate mai sus, precum și:

• Umflarea buzelor, a limbii sau a gâtului
• Probleme de înghițire sau respirație din cauza inflamării gâtului
• Lipsă de respirație sau respirație șuierătoare
• Scăderea tensiunii arteriale, provocând amețeli și ușurință
• Pierderea conștienței
• Dureri în piept

Reacția cea mai periculoasă, anafilaxia, este o urgență medicală. Când se întâmplă, gâtul se umflă, împiedicând respirația sau înghițirea. Ritmul cardiac crește odată cu scăderea tensiunii arteriale. Dacă nu este tratată, anafilaxia poate fi fatală.

Fiți gata pentru o reacție severă

Medicul copilului dvs. poate crea un plan de îngrijire de urgență pentru alergii alimentare și anafilaxie. Acest lucru îi ajută pe toți cei din viața copilului să știe cum să găsească o reacție și ce să facă.

Medicul va prescrie probabil un autoinjector epinefrină. Aflați cum să îl utilizați și păstrați-i în permanență două doze cu copilul. Utilizați injectorul la primul semn al reacției, chiar dacă reacția poate să nu apară în legătură cu alergia. Nu-i poate face rău și ar putea să-i salveze viața. Dacă suspectați anafilaxia, sunați la 911.

Obțineți-vă copilului o brățară de identificare medicală sau un colier de purtat.

Evitați amenințările ascunse

Cel mai bun mod de a preveni o reacție este să evitați alimentele problematice. Dar declanșatoarele de alergie se pot ascunde în alimentele ambalate. A fi in siguranta:

continuare

Citiți eticheta. Chiar și cantitățile de urme pot face rău. Citirea etichetelor alimentare este unul dintre "cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru a vă menține copilul în siguranță", spune Lynda Mitchell, vicepreședintă a Fundației pentru astm și alergie din America și fondator al diviziei Kids With Allergies Food.

Prin lege, etichetele trebuie să precizeze clar dacă un produs conține un declanșator comun de alergii. Uneori, alimentele sunt enumerate în paranteze după ingredientul - de exemplu, "zerul (laptele)". Alteori, o puteți găsi într-o declarație separată. De exemplu: "Conține: grâu, lapte, soia".

Evitați contactul încrucișat. Alimentele nesigure sau particulele de alimente pot atinge un aliment sigur în bucătării sau în fabricile de procesare. Praful de la arahide se poate aluneca pe bomboane fără piulițe dacă un producător de bomboane nu este atent. Etichetele produselor alimentare nu trebuie să precizeze dacă produsul a fost procesat în apropierea sau cu același echipament ca un alergen obișnuit.

"La domiciliu, exemplul clasic de contact încrucișat folosește cuțitul de unt de arahide din borcanul de jeleu", spune Mitchell. Blaturile și mâinile, de asemenea, răspândesc alergeni. Păstrați bucătăria curată și spălați-vă mâinile cu săpun și apă - nu cu mână sanitizantă.

Există contacte încrucișate la școală, concesiuni, tabere de vară sau în restaurante. Este deosebit de obișnuit în restaurantele care servesc fructe de mare sau nuci, spune Thomas Prescott Atkinson, MD, PhD. Cele mai multe reacții alergice se petrec departe de casă.

Lucrați cu școala sau tabăra de vară a copilului pentru a vă asigura că nu este expus unor alimente nesigure. Când mănânci afară, cereți-i să vorbească managerului restaurantului despre metodele de gătit și de curățare. Lucrați cu școala sau tabăra de vară a copilului pentru al păstra în siguranță. Când mănânci afară, întrebați metodele de gătit și de curățare ale restaurantului. "Vorbiți cu managerul, nu cu chelnerul", sugerează Mitchell.

Învățați-i copilului să pună și întrebări. Pe măsură ce devine mai în vârstă, se poate ocupa de siguranța proprie.

Ajutați copilul să mănânce sănătos

Decuparea alimentelor problematice poate crea alte probleme, cum ar fi nutriția săracă. Discutați cu medicul copilului dumneavoastră înainte de a lua alimente sănătoase din dieta ei. De exemplu, laptele, cel mai frecvent alergen al alimentelor din copilărie, ajută copilul să crească. "Un alergist vă poate oferi o listă cu alimente alternative, cum ar fi laptele de soia, sucul de portocale cu calciu sau suplimentele cu vitamina D", spune Atkinson.

Medicul sau nutriționistul vă pot ajuta să găsiți cele mai bune modalități de a obține substanțele nutritive de care are nevoie. Unii copii pot avea nevoie de vitamine speciale sau suplimente.

O alergie severă la alimente afectează întreaga familie. Dar nu trebuie să facă viața cuiva mai plină și mai activă. "Starea voastră lipsită de griji și stilul de viață va trebui să se schimbe", spune Mitchell, "dar odată ce ați învățat să o gestionați, viața începe să se normalizeze din nou".