De Kimberly Goad

Să recunoaștem: Când încerci să mănânci sănătos, magazinul poate fi confuz. Desigur, departamentul de producție este un ne-brainer, dar cum rămâne cu toate coridoarele produselor ambalate proclamând ele însele o alegere "sănătoasă"?

Trucul este să-l păstrați simplu. "Cu cât este mai simplu un produs alimentar, cu atât este mai mare probabilitatea ca acesta să fie o opțiune sănătoasă", spune Kristin Kirkpatrick, directorul wellness al Cleveland Clinic Wellness Institute.
Unele alimente ar putea părea un pariu sigur din cauza termenilor sau ingredientelor la modă . Iată faptele despre opt alimente care ar putea să vă păcălească.

1. Băuturi sportive și ape îmbogățite

Este ușor să te gândești la băuturile sport ca fiind sănătoase, mai ales datorită tuturor sportivilor celebri care îi împing în anunțuri. Dar, cu excepția cazului în care copilul dumneavoastră exercită intens, pentru o lungă perioadă de timp sau la căldură, ar trebui să le transmită.

"Majoritatea copiilor nu au nevoie de o băutură sportivă pentru realimentare sau rehidratare", spune Jackie Newgent, RDN, autorul Cartea de bucate All-Natural Diabetes . Și caloriile extra, goale, pot contribui la creșterea nesemnificativă a greutății și a cariilor dentare, potrivit Academiei Americane de Pediatrie.

continuare

Același lucru se întâmplă și pentru apele care au fost îmbogățite cu vitamine și minerale, deoarece au de obicei arome artificiale și îndulcitori.

Linia de fund: "Apa curată și o dietă echilibrată sunt cea mai bună metodă de a rămâne sănătoși și hidratați", spune Newgent. Prea plictisitor pentru gusturile copiilor dvs.? Asigurați-vă propria apă cu fructe-infuzat cu lămâi proaspete, limes sau fructe de padure.

2. Trail Mix

Este o modalitate ușoară, gustoasă de a alimenta între școală, practică de dans și grupuri de studiu. Dar aveți grijă: numeroasele versiuni ale magazinelor de produse alimentare sunt ambalate cu aditivi care nu sunt atât de nutritivi, cum ar fi ciocolata, nuci sarate, covrigi sau arahide acoperite cu "iaurt".

"Feriți-vă de amestecurile de urme care sunt amestecuri bomboane de graniță", spune Newgent.
Linia de fund: căutați amestecuri de urme care sunt în general nuci simple, fructe uscate și semințe. Sau faceți-vă acasă. Și urmăriți dimensiunea porțiunii. O mică mână de gustare cu calorii înalte este de obicei suficientă.

3. Chips-uri Veggie

Bucățile de legume reale din chipsuri de legume sunt atât de subțiri și prelucrate încât majoritatea nutriției din legume au dispărut.
Legumele crude sunt, evident, un mod mai sănătos de a merge, dar hai să ne confruntăm cu asta: Uneori acele bastoane de morcov nu vor satisface pofta ta de criză. Încercați covrigi din cereale integrale, chipsuri de porumb, biscuiți făcuți cu semințe și nuci sau popcorn, sugerează Kirkpatrick. Pentru a evita transformarea într-o masă a unui sac de chipsuri sau a unei cutii de biscuiți, distrugeți-le în porțiuni sensibile înainte de timp.

Linia de fund: Nu presupune că chipsurile de vegetale sunt la fel de hrănitoare ca și legumele.

continuare

4. Baruri de nutriție

Unele sunt umplute cu atât de mult zahăr încât este posibil să mănânci și un bomboane. De exemplu, barul energetic cel mai bine vândut, conform unui studiu din 2013, are 230 de calorii, 10 grame de zahăr și 160 de miligrame de sodiu. Un bar Snickers rulează 250 de calorii, 27 de grame de zahăr și 120 de miligrame de sodiu.

Linia de fund: Dacă o să-i mâncați, alegeți una care are un conținut scăzut de zahăr adăugat și este făcută mai ales din nuci, semințe, fructe și boabe întregi. Mai bine, fă-ți propriul.

5. Bran de struguri sau fulgi de ovăz aromatizat

Cerealele clasice pentru micul dejun sunt o altă capcană de zahăr. Deși unii sunt bogați în fibre sănătoase, stafidele deja dulci sunt de obicei acoperite cu mai multă zahăr.

Același lucru este valabil și pentru fulgi de ovăz instant aromat. Chiar dacă oferă boabe întregi, pachetele aromate au mai mult zahăr și sare decât oțelul tăiat simplu sau oțel.

O opțiune mai bună pentru cereale fierbinți sau fierbinți: Începeți simplu și adăugați propriile dvs. extra. Cumpără fulgi de tărâțe și presărați o lingură de stafide în bolurile copiilor. Sau îmbrăcați fulgi de ovăz simplu cu fructe proaspete sau cu puțină miere de miere.

Linia de fund: "Există o mulțime de fum și oglinzi pe cutii de cereale, în special cele comercializate copiilor", spune Kirkpatrick. Ea sugerează căutarea cerealelor care au mai puțin de 135 de miligrame de sodiu pe porție și fără adaos de zahăr.

continuare

6. Smoothies

Ce ar putea fi mai sănătos decât să bei un lichior de fructe proaspete? Fructul în sine.
"O bucată de bucătărie din când în când este în regulă, dar eliminați fibrele și luați o concentrație mare de zahăr", ​​spune Kirkpatrick."Deci aveți de gând să aveți 9 grame de zahăr într-un castron la 30 sau 40 de grame de zahăr într-o pâine nealcoolică - chiar mai mult, dacă este una comercială".

Linia de fund: Faceți smoală acasă, pentru a ști exact ce este în ele. Mai bine, mâncați doar fructul.

7. Produse cu conținut scăzut de grăsimi și "fără grăsimi"

"Trebuie să scăpăm de această gândire că" reducerea conținutului de grăsime "este o opțiune bună", spune Kirkpatrick. "Produsele alimentare cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi un măr, sunt un lucru, dar alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt o alegere proastă în proporție de 90% din timp". Asta pentru că alimentele cu conținut scăzut de grasimi și cele fără grăsimi înlocuiesc de regulă grăsimea cu alte substanțe, , zahăr sau agenți de îngroșare, care pot adăuga calorii.

Linia de fund: nu presupune că "grăsimile cu conținut scăzut de grăsimi" sau "grăsimile" sunt mai sănătoase decât versiunea completă a grăsimilor. Verificați eticheta pentru calorii și dimensiunea de servire.

continuare

8. Produse lipsite de gluten

Nu este nevoie să evitați această proteină decât dacă cineva din casa dvs. are o problemă medicală, cum ar fi boala celiacă, în care glutenul dăunează intestinului subțire.
Asta nu înseamnă că, în mod natural, alimentele fără gluten, cum ar fi quinoa, nu sunt bune pentru tine, spune Newgent. Dar, din pacate, cei mai multi oameni care trec la un stil de mancare fara gluten, atunci cand acestea nu trebuie sa ajunga prea mult pentru produse fara gluten, prelucrate prea mult, cum ar fi cookie-urile fara gluten.
De asemenea, atunci când producătorii iau gluten, elimină adesea vitaminele B, mineralele și fibrele care vin împreună cu acestea. În plus, produsele fără gluten tind să fie mai scumpe decât omologii lor obișnuiți.
Linia de fund: săriți alimentele etichetate "fără gluten", cu excepția cazului în care trebuie să le consumați din motive medicale.