De Robert Preidt

Reporterul HealthDay

Peste 21 decembrie 2018 - Unele dintre aceste sclipici decorative si prafurile pe care planuiesti sa le folosesti la coacerea ta de vacanta nu sunt menite sa fie consumate, avertizeaza Administratia SUA pentru Alimente si Medicamente.

Aceste produse sunt disponibile pe scară largă online și în magazinele de aprovizionare de artizanat și de panificație. Ele sunt, de asemenea, adesea prezentate în videoclipuri de instruire on-line, blog-uri și articole despre decorarea alimentelor, cum ar fi prăjituri, cupcakes, cookie-uri și tort pops. Și au adesea nume precum praf de luciu, praf strălucitor, praf disco, praf de perle și praf strălucitor.

În timp ce unele dintre aceste sclipici și praf sunt produse special pentru a fi utilizate pe alimente și sunt comestibile, altele nu sunt.

Verificați eticheta oricărui produs decorativ pe care intenționați să îl utilizați în produsele alimentare, a spus FDA într-un comunicat de presă al agenției. Scântei și pulberile comestibile sunt obligate prin lege să aibă o listă de ingrediente pe etichetă.

Componentele obișnuite în sclipirea sau praful comestibil includ zahăr, salcâm (gumă arabică), maltodextrină, amidon de porumb și aditivi de culoare special aprobați pentru utilizare alimentară.

Cele mai multe sclipici și prafuri comestibile sunt etichetate ca "comestibile". Dacă eticheta spune pur și simplu "non-toxic" sau "numai pentru scopuri decorative" și nu include o listă de ingrediente, este mai bine să nu folosești produsul pe alimente, a spus FDA.

Dacă decorați un produs alimentar cu decorațiuni care nu sunt comestibile, îndepărtați decorațiunile înainte de servirea și consumarea alimentelor.

La brutărie, întrebați dacă produsele decorative pe produse de panificație sunt făcute cu toate ingredientele comestibile. Dacă aveți încă îndoieli, cereți să vedeți etichetele produselor decorative, a spus FDA.

Dacă cumpărăți online produse sclipitoare și praf pentru alimente, cereți vânzătorului să furnizeze informații despre ingrediente de la producător, a spus agenția.