Unele produse alimentare nu sunt ignorate, spun experții.

De Colette Bouchez

Aceste truismuri de dietă sună în mintea voastră?

• Nu mâncați înainte de culcare sau veți câștiga greutate.
• Scăderea meselor vă va ajuta să scoateți kilogramele.
• Dacă doriți să rămâneți pe o dietă, mâncați în același timp în fiecare zi.

Experții spun că acestea se numără printre nenumăratele "reguli" de alimente prostești pe care încercăm adesea să le urmăm.

"Unele sunt jumătăți de adevăr, unele sunt mituri complete, iar unele sunt în mod evident mai dăunătoare decât altele, dar majoritatea nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate sau să faceți dieta mai ușoară", spune Elizabeth Somer, MA, RD, autor de 10 Obiceiuri care mângâie o dieta femeii.

Cu toate acestea, mulți dintre noi persistă în a crede că programele noastre de scădere în greutate nu vor avea succes dacă nu "respectăm regulile".

"În unele cazuri, regulile pot oferi speranță, aproape ca o superstiție", spune dr. Abby Aronowitz, autor al Dietei dvs. finale. "În alte cazuri, pot oferi promisiunea controlului - anumite reguli familiare de hrană oferă un sentiment de confort."

În cele din urmă, spun specialiștii din domeniul nutriției, multe dintre regulile de alimentație și de dietă pe care le deținem sunt drastice pentru a fi rupte - fără vină! Trei experți au dat jos în jos pe ceea ce spun ei sunt unele dintre cele mai prostești reguli de hrană în jurul valorii.

10 Reguli alimentare pentru a ignora

1. Mâncarea noaptea va strânge kilogramele.

"Este caloriile totale pe care le consumi pe o perioada de 24 de ore - si mai des, peste o saptamana - asta este ceea ce te face sa castigi in greutate, iar atunci cand mananci acele calorii nu conteaza", spune New York University senior nutritionistul clinic Samantha Heller, RD.

Acestea fiind spuse, pentru că ați putea fi mai obosit noaptea, decizia dvs. poate fi mai mică, spune Heller. Deci, poate aveți tendința de a mânca porții mai mari, sau mai multe alimente bogate în calorii, decât ar face în timpul zilei. Dar, atâta timp cât păstrați ochii asupra caloriilor și dimensiunilor porțiilor, nu ezitați să vă setați alarma foamei la timpul care vă corespunde stilului de viață.

2. Cel mai bine este să mănânci în același timp în fiecare zi.

"Mănâncă când ți-e foame, nu când ceasul spune că e timpul să mănânci", spune Somer. Deși poate contribui la menținerea unei consistențe cu orele de masă, Somers spune că forțându-vă să mâncați când nu sunteți înfometat - sau vă forțați să așteptați atunci când vă aflați - face doar mai greu să vă mențineți dieta. Dacă trebuie să mănânci într-un anumit moment - să zicem, într-o oră de prânz desemnată la locul de muncă - tăieți-vă puțin în restul zilei și mâncați numai când stomacul dumneavoastră spune că este timpul.

continuare

3. Dieting cu un amic intotdeauna face mai usoara pierdere in greutate.

Nimeni nu se îndoiește de faptul că companiile și obiectivele comune pot fi plătite pentru diete. Dar Aronowitz constată că există câteva situații în care sistemul amic poate funcționa împotriva dvs. și a amicului dvs.

"Dacă un amic eșuează și celălalt nu reușește, acesta va afecta în mod clar echilibrul și ar putea provoca tensiune și jenă", spune ea. În cele din urmă, spune Aronowitz, pierderea în greutate este o călătorie personală. Dacă găsiți mai ușor cu un prieten, nu uitați să concurați numai împotriva dvs. - nu reciproc.

4. De grăsimi dietetice vă păstrați senzația de plină mai mult, astfel încât veți mânca mai puțin.

Aceasta a fost o regulă alimentară bine acceptată de mulți ani. Dar Somers declară că noi cercetări au provocat această logică. Aceasta a aratat ca in timp ce grasimea dureaza mai mult pentru digerare, "este de fapt cea mai mica satietate a oricărui grup de alimente - deci nu, nu vă va ajuta să vă controlați apetitul", spune Somers. Alimentele care pot împiedica foamea cea mai lungă sunt alimentele pe bază de proteine, urmate de carbohidrați, apoi de grăsimi, spune ea.

5. Când suflați dieta dvs., puteți aștepta până la următoarea zi pentru a vă reîntoarce.

Nimic nu poate fi mai departe de adevăr, spune Heller.

"Fiecare masă contează, așa că dacă ați mâncat acea bucată mare de tort de ziua de prânz la prânz, întoarceți-vă imediat la următoarea masă", spune ea. "Nu trebuie să aveți o zi întreagă de alimentație sănătoasă pentru a putea conta."

6. Refuzul de hrană la o petrecere sau în timpul vizitei este nepoliticos.

"Dacă ați avea diabet sau o alergie alimentară severă la ceva, nu v-ați gândi de două ori să refuzați o mâncare pe care nu ați fost sigură - și ar trebui să simțiți același sentiment de prioritate în a refuza un aliment pe care îl cunoașteți va sufla dieta ta ", spune Heller.

7. Să iei o masă din când în când te va ajuta să pierzi.

"Scăderea unei mese înseamnă că vei fi atât de foame la următoarea masă pe care probabil că ți-o vei mânca prea mult", spune Somer. Nu numai că, sărind peste mese poate ajuta de fapt să conducă la o încetinire a metabolismului, ceea ce înseamnă că veți arde mai puține calorii, spune Aronowitz.

continuare

8. Pâinea este îngrășat, nucile sunt îngrăsătoare, pastele sunt îngrășate.

"Nu este ce mâncați care contribuie la creșterea în greutate ", spune Heller." Este cât de mult mâncați care contează cel mai mult ".

Pâinea integrală de grâu, de exemplu, este o sursă importantă de nutrienți și nu vă va face să câștigați mai multă greutate decât orice alt produs alimentar cu același număr de calorii.

9. Toate caloriile sunt egale.

În timp ce este adevărat că 1400 de calorii sunt 1.400 de calorii indiferent de felul în care tăiați cheesecake, experții spun că anumite alimente au o capacitate mai mare de a vă umple înainte de a vă umple. Acestea tind să fie bogate în fibre, alimente bogate în apă, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale.

Mai mult, spune Heller, veți obține mai multe substanțe nutritive, de exemplu, dintr-un măr de 100 de calorii decât dintr-o porție de 100 de calorii de pâine albă.

"Toate caloriile sunt egale daca tot ce faci este sa numeri calorii pentru a pierde in greutate", spune Heller. "Dar dacă vă interesează cum pierdeți din greutate sau controlați foamea sau sănătatea corpului dumneavoastră, atunci nu, toate caloriile nu au aceeași valoare".

10. Dacă nu vă curățați farfuria, pierdeți mâncare (nu uitați acei copii de foame pe care mama ți-a spus despre).

Legarea emoțiilor la mâncare (de exemplu, când vă simțiți vinovată de a lăsa alimente pe plăcuța dvs.) stabilește terenul pentru supraalimentarea emoțională, spune Aronowitz. Dacă ați fost învățat că curățarea plăcii dvs. este cea mai bună modalitate de a arăta aprecierea pentru o masă, spune ea, arătați, în schimb, recunoștința dvs. cu lauda verbală, solicitând rețeta sau trimiteți un cadou de mulțumire sau o notă următoare zi.

"Alimentele sunt pur și simplu o sursă de combustibil pentru organism - nu o plătire emoțională sau o plată", spune Aronowitz. Dacă nu vă simțiți bine să părăsiți masa până când nu ți-ai curățat farfuria, spune ea, subestima-ți foamea și pune-ți mai puțină mâncare pe platoul tău pentru început.