De la "împingătorii de alimente" la petreceri care tentează simțurile, iată cum să depășești ispitele de dietă de vacanță.

De Colette Bouchez

Doar când în sfârșit vă aduceți sub control greutatea, boom-ul! Este sărbătorile, și mâncarea este pretutindeni. De la birou până la fabrică, de la magazinul de aprovizionare la farmacie (să nu mai vorbim de petreceri și evenimente de familie), se pare că sezonul de sărbători de Ziua Recunostintei la Anul Nou este un eveniment lung, tentant, destinat să te facă în greutate.

Adăugați emoțiile sezonului, iar experții spun că sărbătorile pot face față eforturilor dvs. de scădere în greutate o dublă bătăi de cap.

"Aveți stresul de sărbătoare, împreună cu o lipsă de somn și, pentru mulți, un cazan de emoții bubble care ajung la suprafață - și aveți toate aceste mâncăruri care vă fac să vă sugerăm la fiecare pas ", spune dr. Warren Huberman, psiholog clinic specializat în controlul greutății la Centrul Medical Universitar din New York." Aceasta poate fi o combinație periculoasă pentru cei care au probleme cu controlul a ceea ce mănâncă .“

Dar este posibil să vă păstrați festivitățile de mâncare de vacanță de la distrugerea planurilor de pierdere în greutate. Una dintre cele mai bune modalități de a începe, spun experții, este descoperirea cu adevărat a lucrurilor personale de sărbătoare de sărbătoare.

Alimente și sentimente: Greutatea de vacanță câștigă dublu Whammy

Deși poate părea că tentația de a mânca peste tot este înfășurată în cannoli făcute manual sau că tortul de ciocolată germană, doar că este vorba despre mâncare mai nemaipomenită, nu este întreaga poveste. Un studiu recent arată că, pentru majoritatea dintre noi, unitatea de a mânca în orice moment al anului este guvernată mai mult de emoție decât de indicii de mediu.

În cercetare publicată în jurnal obezitatea, Heather Niemeier, dr. Și colegii săi au descoperit că pentru mulți oameni, sămânța supraalimentării este de fapt plantată în cadrul emoțiilor lor. Mai mult, au descoperit că persoanele ale căror supraalimentare este declanșată de emoții tind să aibă un timp mai greu de a pierde în greutate și de a menține scăderea în greutate.

"Cand vine vorba de pierderea in greutate de succes, cercetarile noastre au aratat ca emotiile si gandurile noastre par sa joace un rol mai mare decat indicii de mediu - mancam ca raspuns la sentimente - si pentru multi oameni, sarbatorile pot tambura un intreg comoara de sentimente, atat bune cat si rele ", spune Niemeier, cercetator la Centrul de Cercetare a Greutatii si Diabetului Spitalului Miriam si la Scoala Medicala Warren Alpert de la Universitatea Brown din Rhode Island.

continuare

Indiferent dacă își dorește amintirile de sărbători trecute, de a se confrunta cu luptele pe tot parcursul vieții care vin în fruntea funcțiilor familiale sau de a fi singuri în această perioadă a anului, pentru mulți, acest lucru poate fi, de asemenea, un sezon de tristețe.

"Dacă avem undeva în istoria noastră un răspuns emoțional pe care noi l-am răspuns prin a mânca, asta va fi declanșat din nou - această conexiune se va construi și nu se va rupe, mai ales că continuăm să o consolidăm mereu, spune Katherine Muller, PsyD, director al programului de terapie cognitiv comportamentala Montefiore Medical Center din New York.

Și există unele cercetări care să arate că alimentele în sine pot acționa ca un declanșator emoțional, provocând chiar și mai multe emoții să bubbleze la suprafață în acest timp.

"Mult mai mult ca muzica poate evoca amintiri, astfel încât unele alimente pot ridica amintiri, plus, sensul olfactiv este o cale directă către creier", spune Huberman."Deci, uneori, chiar mirosul unui anume fel de sărbătoare poate provoca un răspuns emoțional care te trimite înapoi la masa de bufet de mai multe ori, atunci chiar îți dai seama - și nici nu știi de ce".

În acest sens, spun experții, luând o clipă să vă gândiți la rolul pe care îl joacă alimentele de vacanță în banca dvs. de memorie vă poate ajuta să depășiți tentația de a le mânca.

"Este bine să aveți emoția, să vă gândiți la memorie, dar nu încercați să aduceți vremurile bune sau să acoperiți vremurile rele cu alimentele pe care le asociați cu aceste sentimente", spune Muller.

Efectuarea unui plan pentru a evita creșterea câștigului de vacanță

Deși înțelegerea de ce mâncați poate oferi o anumită măsură de control, experții spun că este, de asemenea, important să vă îndreptați în fiecare festivă de mâncare potențială cu un plan pentru modul în care vă veți ocupa de ispită.

"Dacă credeți că puteți să vă duceți la petrecere și să-l înfruntați, sau chiar mai rău, credeți că puteți evita pur și simplu masa de bufet, este aproape sigur că veți pierde controlul și veți mânca totul la vedere", spune Huberman.

continuare

În schimb, spune el, trebuie să aveți un plan de coping.

În cercetare publicată recent în jurnal Studii de comportament și terapie, medicii au descoperit că dietele care au încercat să-și controleze apetitul prin utilizarea strategiilor de evitare au fost expuse unui risc mai mare de supraalimentare decât cei care au dezvoltat abilități de coping pentru a-și controla supraalimentarea.

Printre strategiile care funcționează cel mai bine este autocunoașterea pozitivă, cu ajutorul apetitului "carduri flash", spune dr. Judith Beck, clinic asociat profesor de psihologie de la Universitatea din Pennsylvania la Philadelphia și autor al Beck Diet Solution.

"O parte din soluția Beck este să faceți o listă a tuturor motivelor bune pentru care doriți să pierdeți greutatea și să o citiți în fiecare dimineață - și când sunteți tentați să mâncați ceva pe care nu l-ați planificat, citiți-l din nou, astfel încât să vă reamintiți în mod constant de ce merită să renunțe la alimente ", spune ea.

Ea crede că trebuie să repetați motivele pentru care doriți să fiți subțiri, la fel cum vă repetați discursul pe care îl dați șefului tău atunci când solicită o majorare sau o discuție pe care ți-o dai înainte de orice situație dificilă.

"Trebuie să vă condiționați și să vă schimbați gândul despre ceea ce înseamnă alimente pentru dvs.", spune Beck.

Muller spune că această metodă funcționează bine pentru aceia care sunt "gânditori" și fac bine cu un scenariu. Pentru cei care sunt mai impulsivi, "vezi și mănâncă", o tehnică numită "mâncare conștientă" poate funcționa cel mai bine, spune ea.

Atat de des, supraalimentarea este legata de un loc primitiv, emotional in interiorul nostru si pur si simplu incepem sa mancam ", spune Muller. "Deci, una dintre strategii ar fi cultivarea atenției: continuă să te întorci aici și acum, observați ce este în mână, observați ce este în farfuria dvs. și atenție la ceea ce mănânci".

Huberman spune că puteți merge și la petrecere, cu un plan pentru fiecare eveniment: "Puteți să limitați numărul de mâncăruri pe care le veți mânca, să limitați cât de mult veți mânca la fiecare curs, să vă limitați la cele trei alimente pe care le iubiți absolut cel mai important este cheia de a pune parametrii în jurul valorii de cât veți consuma și apoi să respectați planul dvs. "

continuare

Nu lăsați ca "Pusherii de mâncare" să conducă la creșterea în greutate de vacanță

În ciuda celor mai bune planuri stabilite, obiectivele dvs. de vacanță pot continua să fie greșite grație "împingătorilor" produselor alimentare - prietenilor, membrilor familiei și colegilor care refuză să ia răspunsul "nu" atunci când oferă hrană pentru îngrășare.

"Aceștia sunt cei care, indiferent de motiv, par să creadă că sărbătoarea lor de sărbători nu este completă decât atunci când vă dau să renunți la slăbiciunile lor alimentare", spune Huberman.

De la acel coleg cu borcanul fără fund, cu mama și mătușa Sue cu plăcintele lor de pecan și cu umplutura de carbohidrați, către gazda care nu te lasă să-ți părăsești casa înainte să dai jos o farfurie de biet tratați, chiar și prieteni și familii bine-înțelese vă pot trage în zona Diet Twilight.

Cea mai ușoară cale de ieșire? Doar spuneți "nu" - peste și peste și peste, spun experții.

"Noi numim aceasta tehnica inregistrata", spune Huberman. "Dacă veți refuza în mod politicos împingătorul de alimente, în cele din urmă vă vor înceta să vă împingă. Nu trebuie să fiți nepoliticoși, dar trebuie să fiți fermi".

Beck adaugă că ar trebui să ne simțim îndreptățiți să facem ceea ce este bun pentru noi.

"Dacă ați refuzat mâncarea din cauza unei alergii sau din motive religioase, nu v-ați gândi de două ori să spuneți" nu "și să vă lipiți de ea", spune Beck. "Deci, da-ti acelasi sentiment de drept atunci cand spui" nu "ceva pentru ca iti protejezi sanatatea buna."

Nu este nevoie de o mulțime de explicații despre motivul pentru care nu doriți să mâncați ceva. Nici măcar nu trebuie să menționați cuvântul "dietă".

"Este într-adevăr OK să spui doar" Nu, mulțumesc - miroase miraculos, dar sunt cu adevărat plin ". Nu trebuie să oferiți mai multă explicație decât asta ", spune Huberman.

Dacă pur și simplu nu reușiți să scăpați fără să acceptați ceva de înmulțire pe farfurie, spune Muller, acceptați-o. Apoi, intrați în camera următoare și aruncați-o.

"Doar pentru că este pe farfurie sau în mâna ta", spune ea, "nu înseamnă că trebuie să o mănânci".