8 noiembrie 2018 - Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din S.U.A., numărul total de boli într-un focar de salmonelă legat de produsele de curcan crude se ridică acum la 164 de persoane din 35 de state.

Mai sunt 74 de cazuri decât la ultima actualizare din 19 iulie 2018, a afirmat agenția joi.

Șaizeci și trei de persoane au fost spitalizate, iar în California a fost raportată o moarte. Bolile în focar au început între 20 noiembrie 2017 și 20 octombrie 2018.

Tulpina de salmonella a fost descoperita in diferite produse de curcan crude, inclusiv curcan de curcan, turta de curcan, precum si in produse alimentare de curcan pentru animale si curcani vii, indicand faptul ca ar putea fi foarte raspandita in industria de curcan, a spus CDC.

Nu a fost identificat un singur furnizor comun de produse de curcan crude sau de curcani vii în legătură cu focarul.

Ancheta este in curs de desfasurare, a spus CDC.

Agenția a declarat că nu îi sfătuiește pe consumatori să evite să mănânce produse de curcan bine pregătite sau ca vânzătorii cu amănuntul să nu mai vândă produse de curcan crude.

CDC a reamintit că consumă cu grijă mereu unt de curcan brut și gătește bine (temperatura internă de 165 de grade F) pentru a preveni otrăvirile alimentare.

Majoritatea oamenilor se recuperează de la infecția cu salmonella în decurs de o săptămână, dar unele boli pot dura mai mult și pot fi mai severe.